ほうれん草ののりあえ
(一人分の栄養価 26kcal たんぱく質3.6g 食物繊維3g)
 材料(一人分)

 ほうれん草 50g  えのきたけ 30g  
 きざみのり1g  しょうゆ 2g

 作り方

 @ ほうれん草、えのきたけを洗って、食べやすい大きさに切る。

 A ほうれん草、えのきたけをゆでる。

 B 水にさらして、水気を切る。

 C きざみのり、しょうゆであえる。
 子どもが嫌いな緑黄色野菜(ボイル野菜)も、この
のりあえにすると食べてくれます。給食でも好評献立
のひとつです。ほうれん草となっていますが、基本的
にどの野菜にも合います。保育園ではにんじんやきゃ
べつなんか入れます。簡単なので、ぜひ作ってみてく
ださい。
レシピ